{"id":165,"date":"2021-02-15T14:12:18","date_gmt":"2021-02-15T13:12:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pro.it\/shop\/?post_type=product&#038;p=165"},"modified":"2021-02-15T14:12:18","modified_gmt":"2021-02-15T13:12:18","slug":"falanghina-beneventana-petratonda-porto-di-mola","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.pro.it\/shop\/prodotto\/falanghina-beneventana-petratonda-porto-di-mola\/","title":{"rendered":"Falanghina Beneventana &#8211; Petratonda &#8211; Porto di Mola"},"content":{"rendered":"<p>Le prove effettuate in\u00a0Cantina\u00a0mediante microvinificazioni dei vari appezzamenti ci hanno portato ad individuare i\u00a0<strong>vigneti<\/strong> che riescono ad esprimere il massimo e a conferire alle uve caratteristiche particolari. Da questo nasce\u00a0<strong>Petratonda<\/strong>, una selezione delle migliori\u00a0<strong>uve<\/strong>\u00a0del\u00a0vigneto \u201cLa Contessa\u201c. Le\u00a0<strong>uve<\/strong>, rigorosamente\u00a0<strong>raccolte a mano<\/strong>, a fine Ottobre tardivamente, vengono lavorate a basse temperature in modo tale da conservare tutti gli\u00a0<strong>aromi<\/strong>\u00a0<strong>varietali<\/strong>. Questo\u00a0vino, infatti, risulta\u00a0<strong>ricco<\/strong>\u00a0di profumi di\u00a0<strong>frutta<\/strong>\u00a0e\u00a0<strong>fiori di campo<\/strong>\u00a0e a completare il suo bouquet si aggiunge un sentore di\u00a0<strong>crosta di pane<\/strong> dovuto al lungo affinamento sulle fecce; tale operazione conferisce al vino una buona <strong>struttura<\/strong>\u00a0e\u00a0<strong>morbidezza<\/strong>\u00a0che ben compensa la spiccata\u00a0<strong>acidit\u00e0<\/strong>\u00a0e la\u00a0<strong>sapidit\u00e0<\/strong>. Questa\u00a0<strong>Falanghina<\/strong>\u00a0viene imbottigliata nel mese di maggio dopo circa 7 mesi di affinamento sulle\u00a0<strong>fecce dei vini<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><b>Denominazione\u00a0<\/b>: Galluccio Bianco DOP<br \/>\n<b>Vitigno\u00a0<\/b>: Falanghina Beneventana 100%<br \/>\n<b>Acidit\u00e0\u00a0<\/b>: 7,28 g \/ L Ph 3,35<br \/>\n<b>Abbinamenti Gastronomici\u00a0<\/b>: vino per tutto il pasto, tutti i primi piatti, zuppe, cucina a base di pesce in generale, piatti freddi, mozzarella di bufala e formaggi freschi. Ideale anche come aperitivo.<br \/>\n<b>Confezionamento\u00a0<\/b>: 750 ml<br \/>\n<b>Alcool\u00a0<\/b>: 13%<br \/>\n<b>Temperatura\u00a0<\/b>: 10\/12 \u00b0 C<br \/>\n<strong>Venduto da: Porto di Mola<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":166,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[26,27,30,28],"product_tag":[60,61,64,37],"class_list":["post-165","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-porto-di-mola","product_cat-produttori","product_cat-vini","product_cat-vini-bianchi","product_tag-falanghina-beneventana","product_tag-galluccio-bianco-dop","product_tag-petratonda","product_tag-porto-di-mola","first","instock","shipping-taxable","product-type-external"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pro.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pro.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pro.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pro.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pro.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/166"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pro.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pro.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=165"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pro.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=165"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pro.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}