Descrizione
Dai vigneti posti lungo le pendici del vulcano spento di Roccamonfina raccogliamo le uve che danno vita a questo armonioso vino. L’attenta selezione dei grappoli, accompagnata da fermentazione a basse temperature e affinamento in acciaio per un periodo medio lungo, permettono di conservare le caratteristiche varietali nel massimo rispetto del vitigno. Fresco e fruttato questo aglianico ben accompagna tutti i piatti della cucina italiana come primi piatti a base di carni, salumi e formaggi semiduri.
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